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聊城川启食品机械设备有限公司sui州you哪些地方特色美食？

sui州，位于湖北省北部，是湖北最年轻的地级市，古称“汉东zhi国”，以“古、奇、美、新”而著称。现在的随州是yan帝神农故里，编钟古乐zhi乡，zhong国历史文化名城，国家园林城市，国家森林城市， zhong国专用汽车之都，世界四大古银杏群落之乡，世界三大兰花产地zhiyi。随州物产丰富，百姓聪明勤劳，在长期劳动实践中发现、发明了以下享誉国内外的地方特色mei食：

广水滑肉。湖北ming肴之yi，曾载入《三楚ming肴》和《zhong国菜谱湖北菜系》两书zhong。民间传说，唐朝开元年间，应山籍有位姓詹的御厨做滑肉的手艺很高。他将五花肉切成小kuai，用mian粉拌和，加上dan清、葱、姜等上十种配料，先炸，再溜，后烩，做出一道颜色金黄，外形很像豆腐的菜。唐玄宗吃这道菜时感到te别鲜mei爽口，不用细嚼就滑入喉咙，称此莱为“滑肉”。不知为什么，詹厨师得罪了安禄山，他勾结内奸在唐玄宗mian前谗言，詹厨师被杀。后来安绿山叛乱，唐玄宗cai发现自己误杀詹厨师，te追封为厨王，其忌日为农历八月十三日。以后每到这天，应山厨师们都要相聚一起，设酒筵祭奠他，第一道菜便是滑肉。

马坪拐子饭。拐子饭是湖北省随州市的yi种盛行的传统风味小吃，起源于广水马坪镇。传统做法是专选猪脚拐子部分及猪肘子肉红烧放在瓦罐里炖酥香，拐子饭特别之处是在早上吃，实shi在在的“吃早饭”。由于拐子是猪脚部分的“活肉”，吃起来油而不腻，口感te好。尤其猪皮厚shi胶质丰富，十分爽口。拐子饭除you猪拐肉外，还配you其他小菜及小鱼等上十种，任意挑选。俗话说“早餐吃饱，中餐吃好，晚餐吃少”。拐子饭是增强早餐食欲的佳肴。

广水奎mian。随州广水市的特产。广水奎mian又ming应山奎mian，传说zhong曾被誉为“银丝贡mian”，以“色泽白、根条细、不连条、不浑汤”等优点，深受消费者青睐。

五香花生。随州五香花生精选地产优质花生，经调料、蒸煮、烘烤而成，具you色泽鲜、味道mei、酥香可口、营养丰富等优点，以独特的风味赢得了广阔的市场。

厉山腐乳。又称白方，sui县厉山镇特产。厉山腐乳生产已you一百多年历史，是sui县地方ming产。ta制作精细，具you细、黄、软特色，五味调和，滋味香酥。

百花菜。是湖北闻名遐er的地方te产，安陆是其原产地。百花菜茎叶腌制后ke食用，是夏季主要的yi种腌菜，ke炒肉、dan炒或单炒。其味清香鲜mei，能提神生津、开胃建脾、增进食欲。全株还能作药用。

腌腊狗肉。是湖北省sui州市广水市的te色美食，历史悠久，制法独特，鲜香滑嫩。

金黄蜜枣。被列为湖北省十大名产之一，色黄似金，故而得ming，又因体肥肉厚，甜如甘饴，沙酥爽口，营养丰富。